Кремлю подложили свинью

Также в числе нарушений присутствует фасовка картофеля фри без перчаток, производство шоколадного торта с нарушением санитарных правил и отсутствие в свободном доступе информации о пищевой ценности и составе блюд. 

 

Как говорится в материалах ведомства, говяжьи котлеты с ДНК курицы были найдены в относительно новом ресторане, расположенном на улице Землячки.

 

«В указанном исследованном образце — полуфабрикат мясной рубленный категории Б, замороженный «котлеты из говядины» (4:1), обнаружено ДНК курицы домашней, то есть в составе «котлеты из говядины» кроме самого мяса говядины имеется и мясо курицы, не предусмотренное технической документацией», — сообщается в материалах Роспотребнадзора.

 

По факту нарушения, в отношении ООО «Макдоналдс» был составлен протокол, а «фальсифицированная продукция снята с реализации». Помимо этого руководителю ООО «Макдоналдс» было направлено предписание с целью принятия мер к производителю данного продукта ООО «Марр Руссия», а также письмо в территориальное управление Роспотребнадзора по Московской области», где зарегистрирована фирма.

 

 

При этом в самом «Макдоналдсе» отрицают даже саму возможность наличия курицы в говяжьих котлетах.

 

— Наш поставщик, ООО «Марр Руссия», производит только говяжьи и свиные полуфабрикаты и вообще не получает сырье из мяса птицы. Тем не менее после получения информации об отборе проб котлет производства ООО «Марр Руссия» специалистами РПН по Волгоградской области 21 октября 2015 года образцы котлет из этой же партии были направлены на исследования в аккредитованные лаборатории ИЦ ВНИИМП имени Горбатова, ФГБУ «ВГНКИ», ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Московской области», Сергиево-Посадский филиал ФБУ «ЦСМ Московской области». По результатам исследований посторонних ДНК не обнаружено, — сообщили в пресс-службе компании.

 

Несмотря на то, что ООО «Марр Руссия» якобы не работает с сырьем из мяса птицы, это не мешает организации поставлять всё ту же курицу в Кремль.

 

Согласно сервису госзакупки, «Марр Руссия» в этом году поставила в Федеральное государственное бюджетное учреждение «Комбинат питания Кремлевский» продуктов питания на сумму свыше 18 миллионов рублей. Среди овощей, фруктов, рыбы, мяса свинины, мяса говядины присутствует строчка мясо курицы. Получается, что на протяжении только 2015 года предприятие, которое по словам «Макдоналдс» вообще не занимается курицей, поставляла в Кремлевские столовые вместо необходимой курятины мясо других видов? Иного объяснения заявления представителей «Макдоналдс» нет.

 

По сообщению «Роспотребнадзора», в результате проверок в Волгограде «привлечены к ответственности директора ресторанов быстрого питания в виде шести штрафов на сумму 66 тыс. рублей, в том числе привлечено юридическое лицо ООО «Макдоналдс» по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 30 тыс. рублей».

 

Стоит отметить, что в августе прошлого года Роспотребнадзор проверял «Макдоналдсы» по всей стране. Из-за нарушений практически все рестораны, работающие в Волгограде и Волжском, приостанавливали свою деятельность на срок до двух месяцев.