Роспотребнадзор закрыл еще 75 кафе «Суши Wok» в Москве

Сегодня, в пятницу, федеральный Роспотребнадзор опубликовал новое сообщении о проверке и закрытии ряда кафе в Москве, принадлежащих торговой сети «Суши Wok».

Как сообщает интернет-газета «Кривое зеркало» со ссылкой на пресс-службу федерального Роспотребнадзора, в официальном сообщении управления теперь говорится, что в связи с массовой регистрацией в ряде регионов России случаев сальмонеллеза после употребления суши и роллов в сети кафе «Суши WOK», Роспотребнадзором было проверено еще около 130 объектов сети.

И в них снова были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства в части нарушения технологических процессов. Помещения находились в плохом санитарно-техническом состоянии, в кафе хранилась продукция с истекшим сроком годности, на ней не было маркировки и необходимой сопроводительной документации, которая бы подтверждала их качество и безопасность.
Для проверки эксперты изъяли из кафе более 300 образцов продукции, из которых 58% не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям, а в 43% нашли бактерии группы кишечной палочки.

- По итогам проверок было уничтожено около 500 килограмм пищевой продукции с истекшим сроком годности, без маркировочных ярлыков, сопроводительной документации, - заявили в федеральном управлении. В том числе ведомство оштрафовало сеть еще на 2 миллиона рублей.

- По решению суда деятельность 75 предприятий с торговым наименованием «Суши WOK» приостановлена на срок от 12 до 90 суток. Ситуация остается на контроле Роспотребнадзора, - заключили специалисты.

Напоминаем, в среду представители федерального Роспотребнадзора заявили о неутешительных результатах проверки кафе в Москве, которые относятся к торговой сети «Суши WOK». В них оказались нарушены практически все возможные санитарные нормы. В основном, здесь жителям столицы продавали любимое японское лакомство – суши и роллы, но как выяснилось, в помещениях плохо мыли посуду, продукцию готовили по соседству с тараканами и мухами. Федеральное управление решило проверить кафе сети «Суши WOK» лишь потому, что в июле этого года сразу в четырех административных округах Москвы стало известно о случаях заражения сальмонеллезом. Заболевшие незадолго до этого покупали суши и роллы под брендом «Суши WOK». Кстати, вчера были закрыты на вход 86 таких кафе, их также оштрафовали.

ФОТО: Globallookpress

Варвара Александрова