В Волгоградской области нашли опасную выпечку

Хлеб и печенье предприятий-изготовителей не прошли проверку Роспотребнадзора.

За 9 месяцев специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области выявили в регионе несколько опасных партий хлебобулочных и кондитерских изделий. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Так, 330 исследованных проб хлебобулочных изделий не соответствовали предъявляемым требованиям по микробиологическим показателям на 0,60%. 460 проб кондитерских изделий не соответствовали предъявляемым требованиям по микробиологическим показателям на 0,65%.

Кроме того, инспекторы ведомства выявили нарушения и при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий у предприятий-изготовителей, и при реализации – у организаций торговли. Кроме того, в торговых точках продавалась продукция с истекшим сроком годности – 14 таких партий кондитерских изделий в количестве 14,78 кг были изъяты из оборота, а должностных и юридических лиц привлекли к административной ответственности. Сумма штрафов составила 160 500 рублей.

Ангелина Коробко