В «Старом Кафе» Волгограда не оказалось документов на свинину

В Волгограде в «Старом Кафе» сотрудники Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия провели внеплановую проверку. В результате проверки были выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии, сообщили «КЗ» в пресс-службе ведомства.

Предприятие общественного питания не смогло представить ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продукции в ветеринарном отношении, на мясную продукцию. В частности, на хранении без документов в морозильной камере находилась свинина.

В отношении предпринимателя, допустившего нарушение ветеринарного законодательства РФ, составлен протокол для привлечения к административной ответственности. Он должен выплатить штраф в размере 3500 рублей.