В крупных торговых сетях в ассортименте может появиться картофель «экономкласса» - упакованные в сетку корнеплоды «мелкого калибра», от 35 мм до 55 мм. Это произойдет, если ритейлеры согласятся с соответствующим предложением Картофельного союза России.
Мелкую картошку предполагается фасовать в сетки по 2,5, 3 и 5 кг. В Картофельном союзе подчеркивают, что мелкие корнеплоды не уступают по качеству более крупным, а для приготовления многих популярных блюд малый формат корнеплода даже является удобством.
Фасовка небольшими объемами позволит потребителям визуально оценивать при покупке качество картофеля.
По информации «Интерфакс», Минселхозу идея понравилась, и ведомство уже обратилось в Минпромторг с просьбой поддержать инициативу Картофельного союза.
По мнению Минсельзоза, «включение в ассортимент торговых сетей картофеля калибра 35-55 мм позволит увеличить сбыт продукции сельхозпроизводителей, сократить их издержки, а также расширить предложение продукции для потребителей».
В минувшем году картофель в России уродился в объемах, меньших, чем в 2019-ом и недостаточном, чтобы обойтись без импорта.
По информации Росстата, потребительские цены на картофель за прошлую неделю, с 12 по 18 января выросли на 2,1 процентов. И это резкое подорожание стало предметом разговора на заседании Минсельхоза 20 января. А за год средние цены на картошку повысились на 40 процентов, пишет «Коммерсант».
Тимур Танин
Фото: кадр из фильма «Джентльмены удачи» режиссёра Александра Серого. «Мосфильм», 1971 год
