По данным «Известий», с января по май цены на кофе у зарубежных поставщиков уже выросли на 21,7% относительно того же периода 2016 года. Поэтому специалисты считают, что пропорционального роста цен на кофе в магазинах и кофейнях стоит ожидать к Новому году.
Как сообщает интернет-газета «Кривое зеркало» со ссылкой на «Известия», подорожание объясняется неурожаем в Латинской Америке и желанием импортеров компенсировать потери предыдущих лет. Потому что цены в валюте до этого занижались из-за падения рубля.
По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы, повышение поставщиками отпускных цен уже отражается на розничной стоимости кофе. Так, натуральный растворимый кофе в январе–мае подорожал на 9%, средняя цена на него за пять месяцев выросла до 2,36 тыс. рублей за 1 кг. Здесь же натуральный кофе - в зернах и молотый — подорожал на 6% (средняя цена 1,01 тыс. рублей за 1 кг). Менее всего кофе подорожал в кофейнях и фастфуде, за пять месяцев стакан напитка в организациях быстрого питания увеличился в цене на 3%, до средней цены 67 рублей.
По словам гендиректора Российской ассоциации производителей чая и кофе Рамаза Чантурия, серьезных колебаний мировых цен на кофе организация не фиксировала. Другой эксперт также считает, что повышение цен импортеров может быть связано с неурожаем кофе в странах Латинской Америки в этом году. Он же отмечает, что повышение цен будет либо прямо пропорциональным, либо даже большим. Причем подорожание напитка в кофейнях может быть менее заметным и составить порядка 10%. Стоимость за чашку не повысится.
Здесь же еще в мае исследовательский холдинг «Ромир» зафиксировал рост цен и потребления кофе, молока, бутилированной воды и шоколада, входящих в индекс «Кофе с молоком», на 1,7%.
ФОТО: Globallookpress
Варвара Александрова
