Россельхознадзор выявил нарушения в продукции ООО «Нальчикский молочный комбинат».
После обнаружения некачественной сметаны в одной из школ Карачаево-Черкесии, Россельхознадзор провел проверку в 12 российских компаниях-экспортерах, включая ООО «Нальчикский молочный комбинат».
ООО «Нальчикский молочный комбинат» уже неоднократно привлекал внимание надзорных органов своими нарушениями в производстве и сертификации продукции. Последний случай был зафиксирован в мае 2023 года, когда в сметане «Новая Деревня», поставленной в школу в Карачаевске, были обнаружены метиловые эфиры жирных кислот. Производителю было выдано предостережение, и информация была передана в Министерство образования Карачаево-Черкесской Республики и главе Карачаевского района.
Это уже четвертый случай нарушений, выявленных с начала 2023 года. Проблемы с качеством продукции также были выявлены в других товарах молочного комбината: в кефире «Чабан» было занижено содержание жира, в молоке «Горянка» обнаружены растительные масла и жиры, а в молоке «Новая деревня» было выявлено несоответствие по плотности.
Нарушения в деятельности ООО «Нальчикский молочный комбинат» также были зарегистрированы в системе электронной сертификации «Меркурий». В январе 2023 года молочный комбинат совершил несколько производственных транзакций, в которых объем произведенной продукции превышал использованное сырье. Например, с использованием всего 200 грамм молока, компания произвела более 800 килограммов биокефира «Новая Деревня» с 0% жирности. Подозрительную продукцию сначала направили в ООО ТК «Новая молочная компания», расположенную по тому же адресу, что и ООО «Нальчикский молочный комбинат», а затем поставили в ООО ТД «НМК-Воронеж» в городе Воронеж.
В 2022 году также в системе молкомбинатом была оформлена продукция, объём которой значительно выше используемого сырья. Для изготовления 21503 кг молочной продукции ООО «Нальчикский молочный комбинат» понадобилось всего 14715 кг сырья. Продукцию отгрузили в Краснодарский край, Волгоградскую область, Карачаево-Черкесскую Республику, Ставропольский край и Ростовскую область.
По всем выявленным фактам управлением Россельхознадзора объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства, а также прекращены декларации о соответствии на продукцию, что позволит остановить выпуск в обращение некачественной и небезопасной продукции.
