Представители окружного Россельхознадзора обнаружили на территории производства «Камышинские колбасы Соловьева» в Камышине Волгоградской области порядка 70 килограмм «Докторской» колбасы. Продукт, заявили специалисты, хранился с нарушениями, в дальнейшем колбаса должна была поступить на прилавки магазинов города.
Как сообщает интернет-газета «Кривое зеркало» со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республики Калмыкия, специалисты выявили на территории производства «Камышинские колбасы Соловьева» в Камышине продукцию животного происхождения с нарушениями маркировки и условий хранения.
Так, инспекторы выяснили, что на мясожировом производстве в промзоне стояла холодильная камера, где вся продукция, которую в дальнейшем предполагалось продать, хранилась вплотную к стенам без соблюдения требуемых отступов. По закону – это 30 сантиметров от края холодильной камеры. Здесь же лежала и «Докторская колбаса», работники не только нарушили правила ее хранения, но и на маркировке колбасы по каким-то причинам не было даты изготовления.
- Согласно техническому регламенту Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции, - комментируют в окружном Россельхознадзоре. Далее специалисты поясняют, что при продаже продуктов обязательно должны соблюдаться условия хранения и сроки годности, установленные ее изготовителем, а маркировка должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза.
В результате «Камышинские колбасы Соловьева» в Россельхознадзоре привлекли к административной ответственности, наложив штраф.
ФОТО: Globallookpress
Варвара Александрова
