Южнокорейские ученые пришли к выводу, что избавиться от похмелья нельзя. Но можно его облегчить, и поможет в этом спаржа. Специалисты южнокорейского Национального университета Чеджу и Института медицинских наук провели соответствующие исследования и твердо назвали спаржу лучшим средством от похмелья. Об этом сообщает портал Wiley Online Library. Аминокислоты и минеральные элементы, которые содержатся в молодой спарже, снижают окислительный стресс, которому подвергаются клетки печени.
lenta.ru не ограничилась советами южнокорейских специалистов. И поделилась мнением на этот счет китайских специалистов. Так, ученые из университета Сунь Ят-Сена назвали лучшим средством от похмельного синдрома газированный сок лайма и лимона. Об этом говорится в исследовании, опубликованном на Royal Society of Chemistry. Этот напиток лучше всего стимулирует выработку ферментов, расщепляющих ацетальдегид, мучающий перебравших людей головной болью и тошнотой.
Американские ученые, в свою очередь, нашли свой способ облегчить похмелье – нашли они его также в Корее. Это, по мнению ученых мужей из Университета Калифорнии в Дэвисе, корейский суп «Як-а-мейн». Соответствующее исследование опубликовано на ACS. Этот суп из соленой говядины, бульона на основе соевого соуса, лапши, крутого яйца и лука, представляет собой идеальный набор солей, белков, углеводов и микроэлементов, которые помогут организму, отравленному алкоголем.
Ранее интернет-газета «Кривое зеркало» поделилась открытием индийских ученых. Специалисты Института химической технологии в Мумбаи смешали идеальный коктейль, способный активизировать работу двух ферментов, убирающих следы спиртного из организма. Это смесь 10 процентов кокосового сока, 25 процентов сока лайма и 65 процентов грушевого сока. Напиток нанесет похмелью сокрушительный удар особенно, если закусить его сыром, помидорами и огурцами.
Тимур Танин
Фото: интернет-газета «Кривое зеркало»
