Сегодня Роспотребнадзор сообщил, что пристально следит за питанием в образовательных учреждениях региона. Специалисты говорят о том, что горячим питание обеспечены практически все школы области. Но тем временем эксперты при проверке заявили о ряде найденных санитарных нарушениях.
Как сообщает интернет-газета «Кривое зеркало» со ссылкой на пресс-службу регионального Роспотребнадзора, здесь особое внимание уделяют качеству и безопасности питания школьников, отмечая, что с 1 сентября этого года количество тех, кто получает горячее питание увеличилось до 82,6%.
Ниже этот уровень в школах Котельниковского района области (65,3%), Городищенского (72,3%), Камышинского (75,7%) районов и Волгограда (74,4%). Но традиционно наиболее высокий охват горячим питанием в начальных классах - 93%.
При этом с начала этого года управление занимается проверкой тех, кто поставляет питание в школы и сами школы. С начала года эксперты проверили 69 образовательных организаций, организаторов питания и поставщиков питания, из них 90% даже с лабораторно-инструментальными методами контроля. Случаев, когда в школы поставляется сырье с истекшим сроком годности, во время проверок не выявили.
Рассказали эксперты и о том, что с 1 сентября исследовали более 100 проб пищевой продукции, поставляемой в образовательные учреждения. Это и свежие овощи, и сливочное масло, сыр, молоко, а также 230 проб готовых блюд.
- Не соответствуют гигиеническим требованиям 2,0% проб, - говорится в сообщении регионального управления. Вместе с этим здесь выявили нарушения требований санитарного законодательства к маркировке продуктов питания, отсутствовала полная информации в документах, подтверждающих качество и безопасность продуктов. Нашлись нарушения санитарно-технического состояния и дезинфекционного режима в помещениях пищеблоков, нарушения условий мытья посуды. Различные журналы, включая журнал здоровья, заполнялись несвоевременно, сотрудники нарушали правила личной гигиены.
В итоге специалистам пришлось составить 60 протоколов об административном правонарушении, наложить штрафов на сумму 213 тысяч рублей. В 77% случаях – внести представления об устранении причин и условий. Уточняется, что до сих пор эксперты Роспотребнадзора продолжают контролировать организацию и качество питания в волгоградских школах.
Напоминаем, на этой неделе губернатор Волгоградской области внес изменения в Социальный кодекс региона. До этого профильный комитет на очередном заседании принял поправку к социальному кодексу, благодаря чему все первоклассники Волгоградской области начнут получать горячее питание за счет бюджета региона. Но случится это не ранее 1 января будущего года.
Еще раньше глава региона выступил с инициативой с 1 января 2019 года обеспечить бесплатными завтраками всех учащихся 1 классов в регионе, независимо от статуса. В результате частичной компенсации стоимости питания на одного школьника 1-11 классов, в том числе льготных категорий, со следующего года в Волгоградской области увеличится с 15 рублей до 20 рублей в день. На эти цели из областного бюджета будет направлено порядка 500 миллионов рублей.
ФОТО: Globallookpress
Варвара Александрова
