Заодно и качество обслуживания.
По данным областной администрации, на сегодняшний день общее количество посадочных мест в предприятиях общепита Волгограда составляет 40,6 тысяч мест, и еще 8,1 тысячи мест в Волжском. В то время как только по самым скромным подсчетам, в дни проведения Чемпионата мира по футболу в 2018 году в регион может приехать порядка 100 тысяч гостей.
В связи с этим в Волгограде до конца текущего года разработают комплексную программу развития инфраструктуры общественного питания, а первые предложения для включения в региональную программу будут представлены уже 30 июня на заседании общественного совета облпромтога, сообщили «КЗ» в пресс-службе областной администрации.
В первую очередь специалисты спланируют размещение дополнительных кафе и закусочных с учетом движения основных потоков болельщиков. Кроме того, им необходимо будет решить еще ряд вопросов, связанных, в том числе, с качеством обслуживания, разнообразием предлагаемых форматов, знанием персоналом английского языка для приема иностранных гостей.
