Сегодня стали известны итоги опроса экономически активных жителей 10 российских мегаполисов. Это – Москва и Санкт-Петербург, Екатеринбурги Волгоград, Нижний Новгород, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Хабаровск, Самара и Уфа. Исследователей интересовал один вопрос: довольны ли жители качеством продуктов питания, продающихся в городских магазинах? Как выяснилось, больше всего недовольны им жители Москвы и Санкт-Петербурга.
В частности, среди москвичей качеством продуктов однозначно недовольны 16%, среди петербуржцев – 14%. Больше всего жителей этих городов возмущает обилие продуктов питания, в состав которых входят ненатуральные красители и добавки. По словам жителей двух столиц, при всем богатстве выбора они не чувствуют себя уверенными в том, что, употребляя в пищу те или иные продукты, не рискуют своим здоровьем.
Среди тех, кто скорее недоволен тем, что продается в продуктовых магазинах, лидируют жители Хабаровска (41%). Как уточняют опрошенные, в городе "затруднительно приобрести качественные продукты питания, такие как овощи, фрукты, молочные продукты – преобладает продукция с консервантами, длительного хранения, местное производство не покрывает потребности населения».
О том, что они скорее довольны качеством продуктов питания, продающихся в их городах, чаще всего сообщают жители Екатеринбурга и Уфы (по 56%). Наиболее же благоприятная ситуация складывается на данный момент в Уфе, которая стала первой по числу респондентов, назвавших себя однозначно довольными качеством приобретаемых продуктов питания (8%). Чуть меньше тех, кого полностью устраивает качество продуктов, наблюдается в Ростове-на-Дону, Новосибирске и Екатеринбурге (по 7%).
А куда подевался Волгоград? – спросите вы. Нет, о нем не забыли. Просто разброс мнений здесь так широк, что не вписывается, видимо, не в одну из методик и находится в рамках той статистической погрешности, которая в исследованиях подобного рода считается величиной ничтожно малой и в расчет не принимается. Как говорится, отрицательный результат – тоже результат, тем более, что в данном случае он дает хорошую возможность многогранного взгляда на проблему. Тем не менее, при всем богатстве выбора, поддержим, в первую очередь, москвичей и питерцев.
Совсем недавно проблемы продовольственной безопасности региона обсуждала Общественная палата Волгоградской области, а на днях областная дума приняла рекомендации круглого стола, который депутаты провели по теме «Продовольственная безопасность Волгоградской области как составляющая обеспечения здоровья населения». Прозвучала весьма любопытная информация. Так, было отмечено, что в настоящее время в регионе в основном сформировалась система движения продовольственных товаров, которую представляют более 7 тысяч предприятий розничной торговли.
В комитете по сельскому хозяйству и продовольствию дали такую справку: на территории 39 муниципальных образований области действует более 80 розничных рынков. Любопытна их структура: 59 универсальных, 4 – вещевых, 3 – автомобильных и только 15 специализированных сельскохозяйственных рынков. Выделено не случайно, поскольку соотношение качество – цена, или, если угодно, цена - качество в большей степени ассоциируется у жителей Волгограда именно с рынками и в большей степени тогда, когда продукцию предлагают им сельхозпроизводители Волгоградской области. И получается, что призывы покупать отечественное воспринимаются большинством людей как вполне конкретное действие более приземленного порядка: покупай местное.
Конечно, и здесь абсолютных гарантий никто не даст, и в этом смысле жители Волгограда, как и наиболее крупных городов области ( Волжский, Камышин, Михайловка) ближе к жителям Хабаровска, которые оказались среди тех, кто , скорее, недоволен тем, что продается в продуктовых магазинах. К этому выводу пришли и члены Общественной палаты Волгоградской области, и участники круглого стола в областной думе. Вот только некоторые из них. При производстве, расфасовке, упаковке и маркировке пищевых продуктов не соблюдаются технологические режимы и рецептура, отсутствуют или находится в неудовлетворительном состоянии производственный контроль на предприятиях – изготовителях продуктов. И, как было выявлено в ходе подготовки к слушаниям, наибольшее количество нарушений требований, предъявляемых к качеству и безопасности пищевых продуктов, относится к ввозимым на территорию Волгоградской области из других регионов, в том числе и в части содержания в них генетически модифицированных источников ( особенно детских продуктов питания и мясопродуктов).
Одной из причин такой ситуации, по мнению разработчиков рекомендаций, является несовершенство нормативно – правовой базы. Если конкретнее, отсутствие закона Волгоградской области о продовольственной безопасности. Спорный посыл, честное слово. Ведь есть Доктрина продовольственной безопасности РФ, утвержденная Указом Президента России от 30 января 2010года, есть Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов», есть Федеральный закон «О защите прав потребителей», есть, наконец, Кодекс об административной ответственности, ряд статей которого предусматривает определенные санкции за нарушения в указанной сфере. Так, может, этого бы и хватило, не будь в России так живуч и непобедим принцип, в соответствии с которым наличие законов в полной мере компенсируется необязательностью их исполнения?
Впрочем, в рамках обсуждаемой темы, подсказанной итогами упомянутого исследования, лично мне представляется не менее существенным, а, быть может, даже первичным, и другое обстоятельство. Как вы думаете, почему жители тех самых 10 мегаполисов столь полярны в своих мнениях? Думается, здесь, и, быть может в первую очередь, сказывается уровень жизни людей, их покупательская, так сказать, способность. Способность большинство россиян покупают не качественные продукты, а те, которые они могут себе позволить купить.
Ну, кто, скажите на милость, враг своему здоровью? Но при всем богатстве выбора…
Да, точно так: другой альтернативы нет. А если у подавляющего большинства жителей другой альтернативы нет, то в силу вступает и действует известный закон экономики: спрос рождает предложение. Есть спрос на дешевые продукты? Нате. А то, что они не соответствуют доктрине продовольственной безопасности, то, уж извините и подвиньтесь. А то, что цены на продукты первой необходимости опережают все инфляционные показатели, заставляет это самое большинство снижать спрос, а производителей продуктов - выпускать продукцию, соответствующую покупательской способности. И при всем богатстве выбора…
На днях цены на основные виды продуктов питания на территории Волгограда в январе этого года проанализировали специалисты департамента экономики и инвестиций Что имеем? А вот что. В январе по отношению к декабрю возросли цены на следующие продукты питания: мясо, печень - на 2,3% или на 4 руб. 02 коп. за кг; колбасные изделия - на 2,4% или на 5 руб. 07 коп. за кг; сметана и творог - на 3,1% или на 3 руб. 05 коп. за кг; сгущенное молоко - на 1,8% или 3 руб. 13 коп. за кг; гречневая крупа - на 22,3% или на 14руб. 59 коп. за кг; пшено - на 20,1% или на 4 руб. 73 коп. за кг; хлеб ржано-пшеничный и батоны - на 3,9% или на 1 руб. 41 коп. за кг. На плодоовощном рынке подорожали овощи в среднем на 12,5% или на 4 руб. 15 коп. за кг., яблоки и бананы – на 4,1% или на 2 руб. 03 коп за кг.
Хватит, пожалуй, потому что хочу сообщить новость сегодняшнего дня от министра экономического развития России Эльвиры Набиуллиной. Она сообщила журналистам о том, что « по итогам января потребительские цены в России выросли на рекордные 2,4% против роста на 1,6% годом ранее. При этом за первую неделю февраля инфляция в стране составила 0,3%, а с начала года уже достигла отметки 2,7%».
Напомню, что в бюджет на 2011г. российское правительство заложило инфляцию на уровне 6,5%. По итогам прошлого года потребительские цены в стране выросли на 8,8%. Так что, уважаемые земляки, будьте взаимно вежливы: при всем богатстве выбора… Дальше вы продолжайте сами.
И даже если мэр Волгограда Роман Гребенников денно и нощно будет твердить о благородных целях акции «Цены заморожены», они, цены, рано или поздно возьмут свое - и станут «ценами замороченными». До выборов мэра или после них, результатом которых уже сегодня весьма озабочен Роман Георгиевич, но станут. Станут, ибо при всем богатстве выбора…
