Как утолить жажду в испепеляющую волгоградскую жару

Жаркая погода – это всегда стресс для организма. Рядовым волгоградцам уже знакомо, что столбик термометра вот уже как последние несколько недель не снижает своих отметок и не опускается ниже +30. Душно на работе, в автобусе, магазинах…Как результат, человеческий организм постоянно требует восстановить потерянную жидкость. Но не все напитки одинаково утоляют жажду.

Весь правильный смысл в утолении жажды в жару сводится к тому, чтобы не просто «попить», а восстановить силы и пополнить организм питательными веществами. Человека начинает мучить жажда, когда он теряет 1 литр жидкости из организма, при потере 2 литров воды снижается мозговая деятельность, при 3 литрах начинается головокружение, а потеря 4 литров уже приводит приводят к обморокам и сердечным приступам.

В первую очередь, чтобы действительно утолить жажду, нужно пить простую очищенную воду, так как компоты, кисели, соки, лимонады, даже если они холодные, лишь временно охлаждают организм. Вся эта жидкость содержит сахар, сахар воспринимается органами уже как еда. Воду нужно пить не сразу, а понемногу в течение дня, так траты и восполнение будут проходить для организма менее заметно.
Идеальным напитком для утоления жажды в жару может стать лимонный настой, который можно приготовить самостоятельно. В стакан воды надо выдавить четвертинку лимона, добавить неполную чайную ложку сахара и кинуть щепотку соли, пить такой напиток необходимо каждые полчаса.

Еще лучше всякой газировки избавиться от чувства жажды волгоградцам может помочь известный напиток – чай. Может показаться, что он появился в этом списке не по сезону, однако, чтобы напиться, он должен быть слабо заварен, несладкий, желательно с лимоном. Черный или зеленый - это дело вкуса, полезен и тот, и другой. Также не имеет значения, холодный он или горячий, хотя горячий, как это ни удивительно, принесет в жару большее облегчение.

Когда столбик термометра рвется вверх, не стоит отказываться и от кваса. Хлебный напиток содержит в своем составе углекислоту и аминокислоты, что способствует прекрасному утолению жажды. Но нужно помнить, что газированный магазинный квас из бутылок никак нельзя назвать полезным: в него добавляют большое количество консервантов, пищевых красителей, подсластителей. От чего, как мы помним, вскоре снова захочется пить.

Совсем отказываться в жару от сладкого не стоит. Но только в том случае, если это будет сок, морс или нектар. Они хорошо утоляют жажду, если натуральные (особенно свежевыжатые), с небольшим содержанием сахара, а лучше всего - наполовину разбавленные водой. Предпочтительны яблочный, вишневый, грейпфрутовый, сливовый, алычовый, кизиловый соки, брусничный, клюквенный, смородиновый морсы. Обычные соки из упаковки - смешанные и восстановленные из сухого концентрата, да еще и с добавлением сахара, - вряд ли помогут в борьбе с жарой и, конечно же, не принесут пользы здоровью.

Восполнить запасы организма на «отлично» смогут кефир, ряженка, йогурт или даже простокваша, содержащие органические кислоты. Эти продукты легко усваиваются. Но, главное, выпивать их в течение некоторого времени после открытия, поскольку в жаркую погоду такие продукты могут быстро испортиться, это грозит отравлением. Молоко тоже можно пить в жару, но желательно обезжиренное или цельное, разбавленное водой.

Особенно хочется сказать, чем не стоит насиловать собственный организм и так уставший от жаркого дня. Это, конечно же, акоголь. Он мгновенно окажет нагрузку на сердце и сосуды, а в жаркий день представляет особую угрозу даже здоровому человеку. Пиво, которое сегодня настолько разрекламировано, что якобы способно утолить жажду, - тоже с этой задачей не справится. Мужчин ожидает аналогичная нагрузка на сосуды и сердце, особенно при большом количестве потребления напитка. От кофе, и содержащемся в нем кофеина, также не стоит ожидать особого эффекта. Сладкая газированная вода только спровоцирует появление жажды, поэтому напиток потребляется в больших количествах. Сюда же входят все восстановленные пакетированные соки. Не помогут и сладкие холодные чаи с фруктовыми наполнителями (ягодные, лимонные), там также большая концентрация сахаров, нет восстанавливающих и тонизирующих веществ, которые есть в обычном чае. Не рекомендуется пить газированные напитки: всевозможную газировку с яркими синтетическими красителями и наполнителями. То же касается и российских газированных напитков. Все равно они все очень сладкие и, кроме вкусовых ощущений и удовольствия, ничего не дают.

А еще не стоит пить слишком много. Врачи предостерегают: переизбыток жидкости в организме ничуть не менее опасен, чем ее недостаток - дисбаланс может серьезно навредить здоровью. Даже самые полезные напитки способны нанести организму вред, если пить их чересчур холодными. Например, потому, что из-за стрессового перепада температур можно получить переохлаждение и заболеть.

ФОТО: Globallookpress

Варвара Александрова