Оборот предприятий общественного питания Волгоградской области составил 9,4 миллиардов рублей. Это больше, чем в предыдущем году.
Областной комитет промышленности и торговли обнародовал статистику за 2014 год. Как оказалось, сфера общественного питания не испытала на себе последствий кризиса. Наоборот: ее оборот увеличился по отношению к 2013 году. В пересчете на душу населения выяснилось, что один житель области «проедает» в год в кафе и ресторанах 3600 рублей.
- В 2014 году в регионе открылось 357 новых предприятий, при этом наиболее востребованными оказались заведения быстрого обслуживания и кафе, - сообщили «Кривому Зеркалу» в администрации области. – Одни из самых популярных услуг – доставка готовых блюд на дом, а также проведение мастер-классов по приготовлению кулинарных изысков. Стало больше предприятий, предоставляющих услуги по проведению тематических мероприятий, по организации детских праздников и кейтеринга.
По данным профильного ведомства, сегодня в регионе работает 4396 предприятий общественного питания.
