Некоторые пробы не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, а несколько сотрудников работали с признаками гнойничковых заболеваний.
Как сообщили корреспонденту интернет-газеты «Кривое зеркало» в пресс-службе Роспотребнадзора по Волгоградской области, надзорный орган внепланово проверил 17 ларьков, торгующих фаст-фудом и взял 74 пробы продукции и сырья. В трёх случаях были выявлены нарушения.
Также частыми нарушениями являются ненадлежащее содержание кухни, отсутствие раковин и дезинфицирующих средств, отсутствие у сотрудников санкнижек и другие.
По выявленным фактам нарушений в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей составлены административные протоколы на общую сумму 145,5 тысяч рублей. Также направлено в суд 5 материалов в целях административного приостановления деятельности.
Напомним, на днях прошла внеплановая проверка московских шаурмечных. Всего было проверено 251 объектов, взято 316 проб. Более половины из них не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, был обнаружен золотистый стафилококк.
Алиса Соболева.
Фото: GlobalLookPress.
