Сегодня в региональном Роспотребнадзоре опубликовали статистику, на основе которой заявили, насколько часто в этом полугодии волгоградцы попадали в больницы, отравившись грибами. Больше всего таких случаев было зарегистрировано в июле и августе уходящего лета.
Как сообщает интернет-газета «Кривое зеркало» со ссылкой на пресс-службу регионального Роспотребнадзора, в сезон сбора грибов в управлении особо обращают внимание жителей региона на меры профилактики отравлений грибами.
За прошедшие полгода в регионе было официально зарегистрировано 7 случаев отравлений грибами с 14 пострадавшими. К счастью, здесь все закончилось благополучно, летальных исходов зафиксировано специалистами не было. Однако больше всего таких случаев эксперты фиксировали в июле и в августе этого года - 6 случаев с 13 пострадавшими. В управлении отметили, что все отравившиеся либо употребляли грибы в пищу, которые купили с рук в местах неорганизованной продажи. Иногда горожане и сами собирали опасные грибы в пойме Волги. Предполагается, что это подосиновики, маховики, белые грибы. А еще было особо отмечено, что случаи отравления действительно ядовитыми грибами в регионе отсутствуют.
Главное, считают в управлении, - профилактика отравления, которая включает в себя комплекс мер. Поэтому не нужно собирать грибы, которые невозможно распознать, что они съедобные, вдоль трасс, у железнодорожных путей, промышленных предприятий, заводов.
Собирать можно только свежие грибы, без следов порчи, исключительно в корзину, но не в полиэтиленовые пакеты. Аналогично запрещается использовать алюминиевую или оцинкованную посуду для хранения. Перед приготовлением грибы нужно хорошо промыть и очистить, подвергнуть правильной кулинарной обработке. У случайных лиц и с рук грибы покупать не стоит.
ФОТО: Globallookpress
Варвара Александрова
