В январе специалисты департамента экономики администрации Волгограда зафиксировали ценовое повышение на продукты питания во всех торговых сетях города. Так, на 7 процентов увеличилось в цене повидло, более чем на 5 процентов подросли в цене куриное яйцо и макаронные изделия. Цены на овощи – капусту, картофель, морковь, свеклу и лук – подросли в среднем от 2 до 10 процентов. А вот помидоры и огурцы в сравнении с декабрьскими показателями подорожали значительнее – от 13 до 26 процентов.
Кроме того, в Волгограде, как впрочем, во всем регионе подорожала мука всех сортов, но самый заметный скачок – на 15,3 процента – у муки первого сорта. Почти на 4 процента по сравнению с декабрем поднялся в цене хлеб. И это даже удивительно, поскольку в соседних регионах рост цен на хлеб идет более заметными темпами.
Так, с начала февраля в Элисте – столице Калмыкии- в большинстве магазинов буханка стоит на четыре рубля больше. Стоимость хлебобулочных изделий, производимых элистинскими пекарнями, увеличилась от 10% до 20%. Если в январе килограмм муки первого сорта стоил 13,2 рубля, высшего - на рубль дороже, сейчас же цены повысились до 18,4 рубля и 19,5 рубля соответственно. По информации региональной службы по тарифам, это повышение вполне ожидаемое и обоснованное. И, прежде всего, связано с ростом цен на основное сырье – муку – говорит председатель региональной службы по тарифам Калмыкии Светлана Доногруппова. «Цена на муку поднялась почти на 20-25%. Скорее всего, это и явилось основной причиной повышения цены на хлеб", - считает она.
По словам председателя правления Союза производителей хлеба Московской области Алены Сабатаровой, из-за подорожания пшеницы мука высшего сорта подорожала за 2012 год на 76%, до 17 тыс. руб. за тонну, мука первого сорта — на 90%, до 16 тыс. руб., ржаная мука — на 38%, до 11,5 тыс. руб. В январе текущего года рост цен продолжался, и мука высшего сорта достигла 18 тыс. руб., первого сорта — 17 тыс. руб. за тонну, а в феврале ожидается дальнейший рост цен, добавляет она.
Как сообщалось два дня назад, премьер-министр Дмитрий Медведев поручил внимательно следить за зерновым рынком и за ценами на хлеб в регионах и в случае перекосов докладывать в Минсельхоз и в правоохранительные органы. В свою очередь, Минсельхоз ожидает продолжения в первом полугодии 2013 года роста цен на зерно, которые в прошлом году выросли в 2—2,5 раза.
Между тем производители хлеба, терпящие по всей России многомиллиардные убытки из-за роста цен на зерно, получили поддержку в Госдуме: ее аграрный комитет направил предложение в Минсельхоз о выделении дотаций мукомолам. Депутаты предлагают выделить из госбюджета на эти цели 2,2—2,5 млрд руб. в связи с участившимися обращениями хлебопеков о нарастании кризиса в отрасли. В качестве еще одной поддерживающей меры депутаты предлагают установить на один год нулевую ставку НДС для хлебопекарных и зерноперерабатывающих предприятий с 1 января этого года.
По оценке Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, в стране действует 360—370 средних и крупных мукомольных предприятий с мощностью переработки 500 т зерна в сутки. Таким образом, в случае одобрения финансовой помощи крупные мельницы могут получить из бюджета в среднем не менее 6 млн руб., что соответствует суточным затратам предприятия на закупку зерна при текущих ценах (12 тыс руб. за тонну). В случае введения нулевой ставки НДС хлебозавод с ежемесячной выручкой 18 млн руб. может сэкономить 500 тыс. руб. в месяц.
Мукомолы никогда прежде не получали финансовую поддержку из федерального бюджета, рассказывает член правления Союза мукомольных предприятий Валерий Чешинский. «В отдельных случаях некоторые регионы выделяли средства лишь на субсидирование процентной ставки для закупки зерна. Если финансовая поддержка будет одобрена правительством, то это в любом случае будет позитивно воспринято всей отраслью, поскольку очень тяжело в одиночку выдерживать ценовое цунами, которое сейчас сложилось на зерновом рынке», - считает эксперт.
