В Волгоградской области проверили хлебобулочные изделия и мукомольно-крупяные изделия.
Об этом интернет-газете «Кривое Зеркало» сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора. Только за первый квартал этого года специалисты усрпели исследовать более 120 проб хлеба, булок и выпечки: они проверяли изделия на соответствие санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, а также на содержание ГМО, радиоактивных веществ. Никаких серьезных отклонений выявлено не было.
Тем не менее, нарушения все-таки имелись. В частности, цеха и склады на некоторых производствах имели ненадлежащее санитарно-техническое состояние, также не всегда соблюдалась система менеджмента безопасности пищевой продукции.
В отношении нарушителей были приняты меры, общая сумма штрафов составила 50 000 рублей.
Ольга Иванова
