Как вкусно встретить Новый год, не разорившись на закусках.
Как стало известно интернет-газете «Кривое зеркало», оказывается не обязательно спускать на новогодний стол всю так тяжело заработанную наличность. Существует множество рецептов вкусных и интересных блюд себестоимостью всего 100 рублей. Коллекцию таких рецептов подобрали для нас в ИА «Волга-Каспий».
На закуску предлагаются два салата - «Яичный» и «Оранжевая пикантность».
В первом случае нужно смешать 3 вареных яйца с одной свежей морковью и чесноком и заправить всё майонезом. Можно есть так, а можно сделать бутерброды. Стоимость блюда — 60 рублей.
Второй вариант закуски тоже недорогой, но требует подготовки заранее. Для приготовления нужно - натертые на крупной терке или терке для корейской моркови 500 грамм морковки смешать с двумя тертыми зубчиками чеснока и солью оставить на 20 минут пропитываться соком, а в это время на сковороде приготовить заправку из трех столовых ложек растительного масла, полутора ложек 9-процентного уксуса и приправы для корейской морковки. Готовым маринадом залить морковь и оставить на ночь. Себестоимость салата также около 60 рублей.
Десерт:
на выбор вы можете приготовить пирог или печенье.
Для Новогоднего пирога вам потребуется взбить 3 яйца со стаканом сахара и стаканом муки и залить этой смесью выложенными в смазанную маслом форму 3-4 порезанные мандаринки. Выпекать 20-30 минут и украсить сахарной пудрой. Стоимость пирога 80 рублей.
Печенье на рассоле можно приготовить на утро после бурного застолья. Тесто замешивается из 16 ложек рассола, такого же количества растительного масла и сахара, чайной ложки соды и трех стаканов муки и ванилина. Шарики из текста немного сплющить, обвалять в сахаре и испечь в духовке. Стоимость такого печенья составит около 90 рублей не считая рассола, оставшегося от застолья.
Чтобы приготовить Новогодний коктейль «Лимонный» вам понадобится всего лишь газированная вода и лимон. В зависимости от ваших вкусовых пристрастий это может быть любой другой цитрус.
Как и в случае с коктейлем, все рецепты можно изменить под свой вкус — сильно стоимость блюд это не изменит.
Диана Егорова
ФОТО: Globallookpress
