Роспотребнадзор не может оперативно ответить о качестве поставляемого питания скомпромитировавшей себя аутсорсинговой компанией «Торговый дом СПП».
Как сообщала ранее интернет-газета «Кривое зеркало», организация, поставлявшая продукты питания в ульяновское Суворовское училище в период заражения воспитанников учебного заведения эхинококкозом, работает также и в Волгоградской области. Более того, она занимает лидирующие позиции среди аутсорсинговых компаний по количеству заключенных контрактов по поставке питания школьникам . В целом, по всем регионам, суммы контрактов в последние годы колебались от 141 млн в 2018 году до 3 млрд 747 млн рублей в 2017 году. В текущем году сумма контрактов составила 178 миллионов рублей.
В свете нашумевших событий, журналисты «КЗ» сделали официальный запрос в Роспотребнадзор о проведении внеплановой проверки «Торгового дома СПП». Намерена ли контролирующая организация провести анализ качества поставляемой продукции, оперативно узнать не удалось. Однако из открытых источников стало известно, что с 2016 года по сентябрь 2018-го компания-поставщик проверялась Роспотребнадзором 15 раз. В Волгограде проверка проходила дважды и оба раза нарушений выявлено не было. Последний раз плановая инспекция была проведена в апреле 2018 года.
В Ульяновской же области проверки проводились гораздо чаще, возможно по той причине, что одна из первых инспекций, проведенная в октябре 2016 года, выявила аж 21 нарушение. Среди них нарушение технологии приготовления и норм закладки сырья при приготовлении и реализации кулинарной продукции, отсутствие допуска к работе в медицинской книжке, обработка посуды в односекционной ванне, не соответствие приготовленной пищи нормам СанПина, неправильное хранение посуды для приготовления, тараканы, мухи, мошки, высокое содержание нитратов в овощах, плесень в помещениях.
Очередная проверка «Торгового дома СПП» запланирована на февраль 2019 года. но плановое мероприятие коснется только лишь объектов в городе Тула. О внеочередных проверках, связанных с заболеванием учащихся ульяновского Суворовского училища эхинококкозом ни в Волгограде, ни в Ульяновске пока не известно. Управление Роспотребнадзора в Волгограде не смогло предоставить оперативный комментарий отвечающий на главный вопрос волгоградских родителей – угрожает ли школьникам пресловутый ленточный червь. Редакция «КЗ» ожидает комментария ведомства в установленные законом сроки.
Для справки: Эхинококкоз, заболевание, вызываемое мелким ленточным червем, обитающим в кишечнике собак, кошек, волка, и других хищников, которые являются окончательными хозяевами паразитов. Человек и некоторые животные (овцы, свиньи, коровы, лошади и др.) могут служить промежуточным хозяином для эхинококка. Заразиться им человек может в результате контакта с зараженными собаками, у которых часто загрязнена фекалиями шерсть, при сборе ягод и трав, запачканных экскрементами животных, при использовании воды из источников, зараженных яйцами гельминтов или при выделке шкур.
Врач-паразитолог Елена Чернышева сообщает, что заражение эхинококком очень серьезная и страшная вещь.
- Это каким-то ненормальным мясом кормили. Эхинококкозом заражаются от мяса инфицированного и неправильно обработанного, тушёнки, например. Это нарушение всех санитарных норм. Такие вещи бывают только в селах, где гуляют собаки, и собакам скармливают требуху забитых, необследованных животных. Тут должен быть животный посредник и неправильное приготовление и заготовка непроверенного мяса. Это очень серьезная и страшная вещь, - заявила врач.
Напомним, что по неустановленной пока причине в Ульяновске 27 воспитанников Суворовского училища заболели эхинококкозом. По имеющейся информации, во время, когда суворовцы могли заразиться этим паразитом, поставку продовольствия в учебное учреждение осуществлял «ТД СПП», работающий также по Волгоградской области.
Дмитрий Матвеев
ФОТО: Globallookpress
